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Trascorri il pranzo di Natale in compagnia del Baffo

Se quest’anno voi gustare un tradizionale pranzo di Natale, il Baffo propone uno speciale menu natalizio con una selezione di piatti della cucina bolognese dal sapore casalingo e genuino, il tutto servito al centro del tavolo per richiamare l’atmosfera delle tavolate di un tempo e la convivialità di un Natale passato in casa.

La Trattoria dal Baffo, a un chilometro dal centro di Riccione, con le sue spaziose sale da pranzo (di cui una è una veranda esterna riscaldata) e il suo grande parcheggio privato, è il luogo perfetto per organizzare un pranzo di Natale in compagnia di amici e parenti.

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La cucina del Baffo per il pranzo di Natale propone una selezione di antipasti, primi, secondi e dessert scelti e preparati appositamente dal nostro chef per far assaporare lo spirito del Natale ai nostri ospiti.

Il menu di Natale viene 70€ a persona e comprende acqua microfiltrata, vino della casa (Sangiovese dell’azienda agricola Poderi dal Nespoli), caffè, servizio e coperto. Per i bambini dagli 3 ai 12 anni è disponibile il menu natalizio ridotto a 50€. Al momento della prenotazione è richiesta una caparra confirmatoria di 20€ a persona.

SELEZIONE DI ANTIPASTI

La nostra proposta di antipasti tipici della cucina bolognese

carciofi abbrustoliti / mousse di mortadella / fegatelli (crostini con paté di fegato) / nervetti (insalata ai nervetti di vitello) / giardiniera / salsiccia appassita / coppa di testa

PRIMI

Tortellini del mignolo in brodo

I nostri tortellini fatti in casa, rigorosamente piccoli e chiusi con il mignolo come vuole la tradizione, accompagnati da un brodo di cappone *

* Su richiesta anche pasticciati

Lasagne verdi alla bolognese

Un ruvida sfoglia verde di spinaci tirata a mano immersa in un ricco ragù di carne: un piatto intramontabile che profuma di casa

SECONDI

Bollito misto alla bolognese

Come può mancare il bollito a Natale? con il taglio più gustoso e morbido del manzo, il cappello del prete, assieme alla lingua di vitello, al cappone e al cotechino

Contorni abbinati — salsa verde, mostarda di frutta senapata e salsa aioli

Gli arrosti

Tacchino, vitello e faraona, una selezione di carni tutte a chilometro 0 e sapientemente arrostite

Contorni abbinati — erbette e patate al vapore

UNA DOLCE CONCLUSIONE

Il nostro panettone e suoi accompagnamenti

Concludiamo questo Natale con una bella fetta di panettone di nostra produzione (con le uvette), accompagnato da uno spumoso zabaione caldo, cotto a bassa temperatura, e un delicato gelato artiginale al gusto fiordilatte

Menu di Natale a 70€ a persona

Menu bambini 3/12 anni: 50€
Il menu è comprensivo di acqua microfiltrata, vino della casa, caffè, servizio, coperto e musica dal vivo.
Alla prenotazione è richiesta una caparra di 20€ a persona (pagabile con bonifico, carta di credito, PayPal o Satispay).

È possibile prenotare direttamente online, telefonando allo 0541 081047 oppure scrivendoci su WhatsApp. Ulteriori dettagli e conferme verranno comunicati tramite email o WhatsApp.

Prenota ora un tavolo per il pranzo di Natale
alla Trattoria dal Baffo a Riccione